ユスラウメ(実)
梅雨の晴れ間をぬって庭のユスラウメとウメ
の収穫をしました。
ウメは昨年生りすぎたためと花時が、かなり
寒かったため壊滅的で全部で10粒ほどしか採
れませんでした。一方、ユスラウメは途中た
くさん実が落ちたにもかかわらず結構収穫出
来ました。
熟したユスラウメの実は、サクランボのよう
な外見ですが食べてみるとそれほど甘くはあ
りません。種も結構大きいので食べごたえも
ありませんが、このルビーのような赤い色が
美しく我が家ではジャムかシロップにして楽
しんでいます。煮詰めてしまえば小さなジャ
ムの瓶に1本程度の僅かな量になってしまい
ますが、ユスラウメのジャムやシロップはお
店では見かけないものなのでこの時期だけの
お楽しみです。
今年はいつもにも増してなかなか最低気温が
上がって来ない日が続いていましたが、よう
やく梅雨入り宣言も出てやっと身軽な装いが
出来るようになってきました。
北国の夏は、本当に暑い日はあっという間に
終わります。今年の夏がどうなるか、梅雨が
明けてみないとまだわかりませんがユスラウ
メのシロップを炭酸水で割って楽しむくらい
には暑くなって欲しいものです。