サンショウは、葉や実に爽やかな香りを持つ 落葉低木です。 見た目からは想像出来ませんが、ミカン科の 植物でアゲハチョウの仲間が盛んに卵を産み 付けに来るのはその証拠です。 春、芽吹いたばかりの若葉は木の芽と呼ばれ 煮物やお吸い物に添えられます。…