ヤブツルアズキ(花)
今の時期、野原で花盛りなのはヤブツルアズキ
の黄色い花です。
私たちが「あんこ」にして食べるアズキの原種
に当たる植物だそうです。黄色の花は、朝早く
から日中の暑い盛りまでへこたれることなく咲
いています。
アズキは、ツル性ではありませんが、ヤブツル
アズキは、ツル性の植物です。野原の他の植物
に絡みついて長いツルを伸ばし、少しでも日当
たりの良い場所を目指しています。人間にとっ
てはウンザリするほど暑い場所が大好きなの
です。よく見ると、すでにアズキにそっくりな
黒い細長いサヤをつけているツルもあり、サヤ
を割ってみると中には暗灰色の豆がズラリと
並んでいます。豆はアズキより少し小粒ですが
何から何までアズキそっくりで感心してしまい
ます。
夜になって雷が鳴り、まとまった雨が降ってき
ました。予報によればしばらく傘マークが続い
ています。久々にアズキを煮ようかな、と思え
るような気温になりそうです。
今、美味しいアズキが食べられるのは遥か昔の
先人達の努力の賜物なのだと思いながら。