オクラ(花)
オクラの季節もそろそろお仕舞いです。
何とも言えない優しい黄色いの花は一日花で
すが、いつ見ても見とれてしまいます。
先日、農家の庭先にオクラに似たオクラより
少し大きな花が咲いているのを見ました。も
う少し近寄って見たかったのですが、勝手に
敷地に入るのもはばかられ道路から見つめて
いました。オクラはアオイ科の植物なので黄
色いハイビスカスだろうか？と思ったりもし
ましたが、何だか違う気もしてしばらくモヤ
モヤしていました。
改めてオクラについて調べているとオクラに
は、私達がサヤを食用にしているオクラの他
に花オクラという種類があることがわかりま
した。写真を見るとアッこれだ！とすぐにあ
の庭先花と一致して謎が解けました。
花オクラは、別名トロロアオイともいい和紙
を作る時の原料にもなっています。サヤはオ
クラほど大きくならないので食べることは出
来ません。その代わり、花を食べることが出
来るそうでおひたしや酢の物にして食べると
やはり少しぬめりがあるけれど美味しいそう
です。
オクラの花より花弁が大きい分風を受けると
優美に揺れる花オクラ。
来年育ててみたいなぁと思っています。
